A csokoládé amolyan adu
ász csemege, feldob, jobb kedvre derít, feledteti a bajokat, bódulatba ejt, és
szinte a rabjává lehet válni. Kevés kivétellel a legtöbben így vélekednek a
csokoládéról. Van, aki szerint ez a süti is függőséget okoz. Ráadásul
percek alatt elkészül. Azt, hogy utána hogyan kínálod – csoki öntettel leöntve,
vaníliás cukorral megszórva, vagy egyszerűen „csak” tejszínhabbal, az ízléseden
múlik.
Hozzávalók:
-2 dl joghurt,
-2 tojás
-3 dl kristálycukor
-4 dl liszt
-1 dl olaj
-1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
-fél zacskó sütőpor
-csipetnyi só
-a tepsihez 1 evőkanál olaj
-1 evőkanál liszt
-a tetejére: 10 dkg étcsokoládé
-1 teáskanálnyi vaj
Elkészítés:
Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót (kézi robotgéppel szinte percek alatt összekeverhető.)
Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót (kézi robotgéppel szinte percek alatt összekeverhető.)
Egy közepes tepsit az olajjal kikenünk, a liszttel
behintjük, majd a masszát belesimítjuk. 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk,
és addig sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem tapad a masszából. A
tepsiben hagyjuk kihűlni.
A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk, belekeverjük
a vajat és bevonjuk vele a tetejét. Amikor kihűlt a piskóta, ízlés szerint
felszeleteljük.
Tovább fokozható a gasztronómiai élvezet, ha a csoki
tetejére házi baracklekvárt csöpögtetünk.