Kócos túrós

Az idősebbek bizonyára emlékeznek erre az elronthatatlan, gyorsan összeállítható süteményre, ami úgy húsz évvel ezelőtt terjedt el vírusszerűen a háziasszonyok körében. A fiatalabbak se hagyják ki!

Hozzávalók:

-3 dl liszt

- 2 dl cukor

- 1 csomag sütőpor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 12,5 dkg margarin

 a töltelékhez:

-50 dkg túró

- 1 csomag vaníliás cukor

- só

- cukor

-2 dl tejföl

- 1 citrom lereszelt héja

- 3 tojás

- 3 dl tej

 -a tetejére: vaníliás cukor

Elkészítés:
A tésztához a margarint elmorzsolom a hozzávalókkal. A felét kikent, lisztezett tepsibe szórom.

A töltelék anyagait összedolgozom, és egyenletesen elosztva rákanalazom a tepsiben lévő morzsalékra, rászórom a tészta másik felét, végül 3 tojást kikeverek 3 dl tejjel, ráöntöm a tésztára, majd előmelegített sütőben megsütöm. (180 fokon, a sütő erősségétől függően 30-35 perc alatt lesz kész.)

Ha kihűlt a sütemény, vaníliás porcukorral megszórom. Lehet mákkal vagy bármilyen töltelékkel készíteni, de legjobb a túrós.