Sütőtök lekvár

A sütőtök nem csupán erősíti az immunrendszerünket, de emellett rendkívül sok vitaminnal látja el a szervezetünket. Épp ezért érdemes belőle sokat ennünk.

Hozzávalók

1,5 kg sütőtök hús

500 ml almalé

forralt bor fűszerkeverék

2 citrom

1 kg befőzőcukor (2:1)

Elkészítés
A sütőtök húsát főzzük meg az almalében, és ízlés szerint adjunk hozzá a forralt bor fűszerkeverékből. Ha elkészült, akkor pürésítsük és hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá a citrom reszelt héját és levét. Mielőtt újra felforralnánk, adjuk hozzá a befőzőcukrot, 5 percig hagyjuk főni, majd tegyük kis üvegekbe. Jól zárjuk le, állítsuk a fejükre és dunsztban hagyjuk kihűlni.