Joghurtos fánk

Hozzávalók:

-2 pohár barackos joghurt

-2 tojás

-25 dkg finomliszt

-2 csomag vaníliás cukor

-1 csomag sütőpor

-kis citromhéj

-kevés rum (elhagyható)

-A sütéshez: olaj

Elkészítés:

A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a vaníliás cukrot, a joghurtokat, a citromhéjat és a rumot, majd a sütőporral elkevert lisztet. Olajat melegítek, majd evőkanállal beleszaggatom a tésztát, amik időközben felöltik majd a fánk alakját.

Sütés után papírtörlőre szedem őket, majd melegen porcukorba (lehet vaníliás vagy fahéjas is) hempergetem őket. Lehet lekvárral is fogyasztani.

                                                                                                           forrás: itt