Gofri

Gofri ebédre, vagy vacsorára... 

Hozzávalók:

-40 dkg liszt

-1 csomag sütőpor

-3 tojás

-12 dkg  sütőmargarin

-1 csomag vaníliás cukor

-12 dkg cukor

-csipet só

-1/2 liter tej

-reszelt citromhéj

Elkészítés:

A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a 1/2 liter tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben, kb. 4 perc alatt megsül. Csokipudingal, lekvárral nagyon finom.