Barack sütemény

Maradok a gyümölcsöknél :)Egy kis barack süteménnyel kedveskedtem magamnak.

Hozzávalók:

A tésztához:

-30 dkg cukor

-20 dkg zsír

-2 tojássárgája

-2 dl tej

-75 dkg liszt

A töltelékhez:

-3 dl tej

-15 dkg darált dió

-15 dkg tésztamorzsa

-2,5 marék cukor

-2 evőkanál kakaópor

-fél dl rum

Valamint:

-vérnarancsaroma

-kristálycukor

Elkészítés:

A tésztához a cukrot, a zsírt, a tojást és a tejet fél óráig keverjük, majd 2 órát pihenni hagyjuk, végül a liszttel összekeverjük. A tésztából kis golyókat formázunk, és lisztezett tepsire rakva addig sütjük, amíg barnulni kezd.
Amikor kihűltek a tésztalabdák, kikaparjuk a belsejét. A töltelék hozzávalóit összefőzzük. Megtöltjük a kikapart golyókat, kettesével összeragasztjuk. Vérnarancsaromával megfestjük, cukorban megforgatjuk, és levéllel díszítjük.